Rotwein
Vom Glaswein für die Mittagskarte bis zur gereiften Flasche für den besonderen Abend.
Weinberatung & Weinlieferung für die Gastronomie
Wein, der zur Karte passt.
Kozlik Selection ist der Weinbereich der Kozlik GmbH. Wir wählen Weine für Restaurants, Hotels und Events aus – und liefern sie dorthin, wo sie gebraucht werden: in Ihr Haus, in Ihr Lager, auf Ihre Karte.
1962gegründet in Salzgitter – Wein gehört seit jeher zum Sortiment
9Regionen im Liefergebiet, von Gifhorn bis in den Nordharz
1fester Ansprechpartner für Ihr Haus
01 — Haltung
Kozlik Selection · Weinbereich der Kozlik GmbH · Salzgitter-Bad
Kein Onlineshop. Sondern jemand, der Ihre Karte kennt.
Wer eine Weinkarte zusammenstellt, entscheidet nicht über Etiketten, sondern über Gäste: Was passt zur Küche, was trinkt sich am Nebentisch, was rechnet sich im Glas? Genau dafür kommen wir ins Haus. Wir sehen uns Karte, Küche und Service an, sprechen über Preisstruktur und Ausschenkmenge – und schlagen dann eine Auswahl vor, die Sie auch in drei Monaten noch vertreten können.
Deshalb finden Sie hier keinen Warenkorb und keine Preisliste. Ein Wein, der zu Ihrem Haus passt, lässt sich nicht aus einem Katalog klicken. Er entsteht im Gespräch – und schmeckt dann auch nach Ihnen.
02 — Auszug
Fünf Richtungen, aus denen eine Karte entsteht.
Wir zeigen hier Stilrichtungen, keine Liste. Was konkret in Ihrem Lager steht, entsteht aus Küche, Zielgruppe und Kalkulation – und ändert sich mit Jahrgang und Saison.
Weißwein
Säure, Frucht und Länge so gewählt, dass sie zur Küche passen – nicht dagegen.
Rosé
Der Sommerklassiker, der auch im Winter seine Karte verteidigt.
Schaumwein & Sekt
Empfang, Anstoßen, Bankett – und die Flasche, die man im Haus immer vorhält.
Alkoholfrei
Kein Kompromiss am Tisch, sondern eine echte Alternative im Glas.
Jahrgänge, Verfügbarkeiten und Gebindegrößen auf Anfrage – wir stimmen das Angebot auf Ihren Bedarf ab.
Zur Weinauswahl03 — Zielgruppen
Für Häuser, die Wein nicht als Nebensache führen.
Ob Sie zwanzig oder zweihundert Plätze haben, ob Sie täglich ausschenken oder nur zu Anlässen: Wir liefern Weine, die zu Ihrem Betrieb passen und im Alltag funktionieren – vom offenen Glas bis zur Flasche für den besonderen Abend.
04 — Beratung
Beratung, die bei Ihnen am Tisch anfängt.
Vier Schritte, kein Vertrag mit Mindestmenge. Wir fangen dort an, wo Ihre Gäste sitzen – und hören auf, wenn die Karte steht und der Nachschub läuft.
01
Gespräch
Wir klären Küche, Gäste, Preiskorridor und den Rhythmus, in dem Sie nachbestellen. Zwanzig Minuten reichen oft.
02
Verkostung
Eine Auswahl, die zur Karte passt – bei Ihnen im Haus, in unseren Räumen in Salzgitter-Bad oder anlässlich einer Kartenänderung.
03
Angebot
Klar kalkuliert: Flaschenpreis, Glaspreis, Ausschenkmenge. Sie sehen, was der Wein im Glas verdient – bevor er auf der Karte steht.
04
Lieferung & Nachorder
Fester Lieferrhythmus, kurze Wege, ein Ansprechpartner, der Ihre Auswahl kennt. Nachschub ohne Telefon-Pingpong.
05 — Liefergebiet
Zuhause in Salzgitter-Bad, unterwegs bis in den Nordharz.
Wenn Sie einen Weinhändler in der Nähe suchen, sind wir meist näher als gedacht. Aus unserem Lager in Salzgitter beliefern wir Gastronomie und Hotellerie im südlichen Niedersachsen – mit eigenen Fahrzeugen und Terminen, die zu Ihrem Betrieb passen.
- Salzgitter-Bad & Salzgitter
- Braunschweig
- Wolfsburg
- Peine & Umland
- Hildesheim
- Goslar
- Wernigerode
- Nordharz & Vorharz
- Gifhorn
06 — Häufige Fragen
Was vor dem ersten Gespräch meist gefragt wird.
Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie an – das ist schneller als jede Formularzeile.
05341 / 81 68-0Gibt es hier einen Onlineshop oder einen vollständigen Katalog?
Nein – und das ist Absicht. Kozlik Selection ist die Weinseite der Kozlik GmbH für gewerbliche Kunden. Wir zeigen Stilrichtungen und Arbeitsweise, aber keine Preisliste, weil eine gute Weinkarte nicht aus einem Katalog entsteht, sondern aus einem Gespräch über Ihre Küche, Ihre Gäste und Ihre Kalkulation.
Beliefern Sie auch kleine Betriebe mit wenigen Flaschen?
Ja. Wir starten mit dem, was Sie brauchen: eine Auswahl für die Karte, ein paar Flaschen zum Testen, ein Glaswein-Programm. Die Belieferung wächst mit dem Betrieb.
Wie schnell bekomme ich ein Angebot?
Nach einem kurzen Telefonat oder einer Anfrage über das Formular melden wir uns in der Regel innerhalb eines Werktages. Wenn Sie eine Karte oder eine Gästeliste haben, bringen Sie sie mit – dann wird das Angebot konkreter.
Arbeiten Sie mit Verkostungen?
Ja. Verkostungen finden bei Ihnen im Haus, in unseren Räumen in Salzgitter-Bad oder anlässlich einer Kartenänderung statt. Wir stellen dafür eine Auswahl zusammen, die zu Ihrer Küche und Ihrem Preiskorridor passt.
Sind Sie auch für Events und größere Gesellschaften aufgestellt?
Ja. Von der Hochzeitsfeier über Firmenempfang bis zum Bankett liefern wir Wein, Sekt und alkoholfreie Getränke – abgestimmt auf Menü, Uhrzeit und Anzahl der Gäste.
Nächster Schritt
Sprechen wir über Ihre Weinkarte.
Ein Telefonat genügt meist, um zu sehen, ob wir zusammenpassen. Wir hören zu, welche Küche Sie haben, wie Ihre Gäste trinken und was Ihr Preiskorridor hergibt – danach stellen wir eine Auswahl zusammen.
Direkt
- Weinberatung
- verkauf@kozlik-getraenke.de
- Telefon
- 05341 / 81 68-0
- Standort
- Galbergstraße 5
38259 Salzgitter