Gastronomie · Hotellerie · Events
Ein Weinprogramm für Ihr Haus. Nicht für den Katalog.
Drei Zielgruppen, ein Anspruch: Weine, die im Betrieb funktionieren – im Glas, im Lager und auf der Rechnung.
Typische Anlässe
- Neue Weinkarte
- Glaswein-Programm
- Bankett und Empfang
- Saisonwechsel
Gastronomie
Restaurant, Gasthof, Bar & Café
Ihre Gäste entscheiden am Tisch, nicht im Prospekt. Deshalb bauen wir die Auswahl um Ihre Küche: Was begleitet den Hauptgang, was funktioniert als offener Wein am Nachbartisch, was steht für den Gast bereit, der nur ein Glas will?
- Weine für Tageskarte, Saisonkarte und Empfehlungen
- Glaswein-Auswahl, die sich rechnet
- Abstimmung auf Speisenfolge und Küchenstil
- Nachbestellung ohne neue Erklärung
Hotellerie
Hotel, Tagung & Bankett
Im Hotel treffen Abteilungen aufeinander: Frühstück, Restaurant, Bankett, Tagung. Wir sorgen dafür, dass alle dieselbe Auswahl kennen – und dass für den Empfang genug im Haus ist, auch wenn zwanzig Gäste mehr kommen.
- Empfangsgetränke und Sekt für Bankett und Feiern
- Weine für Tagungspauschalen und Abendmenüs
- Größere Gebinde für Gesellschaften
- Alkoholfreie Begleitung für Tagungen
Events & Catering
Feiern, Empfänge, Firmenveranstaltungen
Bei Events zählt der Ablauf: Wann wird eingeschenkt, wie lange bleibt der Wein kühl, was passiert, wenn es länger dauert als geplant? Wir liefern Mengen, die zum Zeitplan passen – und Getränke, die auch beim zweiten Gang noch funktionieren.
- Mengenberechnung nach Gästezahl und Ablauf
- Sektempfang, Menübegleitung, Digestif
- Alkoholfreie Alternativen für gemischte Gesellschaften
- Lieferung passend zum Aufbau
Zusammenarbeit
Was Sie erwarten können.
Wir sind ein Getränkefachgroßhandel mit eigener Lieferung – kein Zwischenhändler und keine Plattform. Das merken Sie vor allem dann, wenn es schnell gehen muss.
Ein Ansprechpartner
Keine Warteschleife, keine wechselnden Zuständigkeiten. Sie kennen den Namen, wir kennen Ihre Karte.
Lieferrhythmus nach Ihrem Betrieb
Wöchentlich, vierzehntägig oder zu Anlässen – wir stellen den Rhythmus auf Ihre Auslastung ein.
Kartenwechsel im Halbjahr
Wir melden uns, wenn die Saison wechselt, und schlagen Anpassungen vor, bevor die Karte alt wird.
Kurze Wege
Aus Salzgitter-Bad in das südliche Niedersachsen – Entfernungen, die sich auch kurzfristig fahren lassen.
Anlässe
Wofür Gastronomen uns zuletzt geholt haben.
- Sommer- und Terrassenkarte
- Weihnachtsfeiern und Jahreswechsel
- Hochzeiten und Familienfeiern
- Firmenempfänge und Jubiläen
- Weinbegleitete Menüs
- Tagungen und Seminare
Sie finden Ihren Anlass nicht? Dann ist er wahrscheinlich der interessanteste – rufen Sie an und schildern Sie ihn kurz.
Erstgespräch
Fangen wir mit einer Karte an.
Sagen Sie uns, wie viele Plätze Sie haben und was Sie kochen. Wir melden uns mit einem Vorschlag für die nächsten Schritte – ohne Verpflichtung.
Direkt
- Weinberatung
- verkauf@kozlik-getraenke.de
- Telefon
- 05341 / 81 68-0
- Standort
- Galbergstraße 5
38259 Salzgitter